ชวนรู้จัก “อาหารที่ทำให้อารมณ์ดี (ムードフード)” ศัพท์อาหารติดเทรนด์ปี 2023

อาหารที่ทำให้อารมณ์ดี หรือ Mood Food (ムードフード) เป็นคำศัพท์ด้านอาหารที่ติดเทรนด์ในญี่ปุ่นแห่งปี 2023 นี้ มารู้จักอาหารที่ทำให้อารมณ์ดีและวิธีดื่มหรือรับประทานเพื่อให้ดีต่อสุขภาพจากคำแนะนำของคนญี่ปุ่นกันค่ะ

อาหารที่ทำให้อารมณ์ดี (Mood Food, ムードフード) คืออะไร

ในชีวิตประจำวันคนเรามีความเครียดหลากหลายทั้งเรื่องงาน ครอบครัว และเรื่องจิปาถะ หากความเครียดสะสมมากเกินไปก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ นอกเหนือจากการพักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอและการทำกิจกรรมที่ช่วยผ่อนคลายความเครียดแล้ว การเลือกดื่มหรือรับประทานอาหารที่ส่งผลด้านบวกต่ออารมณ์ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คนญี่ปุ่นให้ความสนใจเป็นอย่างมากในปีนี้

อาหารและเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นจัดให้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่ทำให้อารมณ์ดี ได้แก่ ชาเขียว ชาสมุนไพร โกโก้ ช็อกโกแลต กล้วย และข้าวกล้องงอก เป็นต้น ซึ่งเครื่องดื่มและอาหารเหล่านี้มีส่วนผสมของสารอาหารที่ช่วยบรรเทาความเครียดและทำให้นอนหลับพักผ่อนได้สนิท

นอกจากอาหารและเครื่องดื่มดังกล่าวแล้วการรับประทานของว่างก็ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและสร้างความสดชื่นได้ ดังนั้นอาหารว่างก็จัดเป็นอาหารที่ทำให้คนญี่ปุ่นอารมณ์ดีด้วย

วิธีดื่ม & วิธีทานที่ดีต่อสุขภาพ

การดื่มเครื่องดื่มและรับประทานอาหารที่ชอบเป็นวิธีการที่คนจำนวนมากคุ้นเคยเพื่อช่วยบรรเทาความเครียด แต่วิธีการรับประทานอาหารที่ทำให้อารมณ์ดีและดีต่อสุขภาพกายทำได้ดังนี้

• ควรเลือกดื่มเครื่องดื่มชาเขียว ชาสมุนไพร และโกโก้ที่ไม่ใส่น้ำตาลแทนอาหารว่างที่มีรสหวานหรือเค็มจนเกินไป
• ไม่ควรเลือกรับประทานเฉพาะอาหารที่ทำให้อารมณ์ดีเพียงอย่างเดียว แต่ควรรับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อรับคุณค่าสารอาหารที่สมดุลต่อร่างกาย
• หากรับประทานของว่างเพื่อคลายความเครียดก็ควรรับประทานในปริมาณที่ไม่มากจนเกินไปจนส่งผลให้น้ำหนักเพิ่ม ทั้งนี้การมีเพื่อนคุยไปด้วยระหว่างรับประทานอาหารว่างจะช่วยทำให้ผ่อนคลายความเครียดได้ดียิ่งขึ้น

อาหารที่ช่วยให้อารมณ์ดีเป็นอาหารที่ได้รับความสนใจจากคนญี่ปุ่นเป็นอย่างมากในช่วงเริ่มต้นของปี 2023 เพราะช่วยผ่อนคลายความเครียดและทำให้นอนหลับได้สนิทซึ่งจะส่งผลให้สุขภาพกายและใจแข็งแรง หากรู้สึกว่ามีความเครียดก็ลองทานอาหารที่ทำให้อารมณ์ดีพร้อมกับออกกำลังกายไปด้วย เพื่อช่วยผ่อนคลายความเครียดและสร้างความสดชื่นในแต่ละวันดูค่ะ

ขอขอบคุณ:  ผู้หญิงผู้หญิง