วิธีทำพะโล้น่องไก่

วิธีทำพะโล้น่องไก่ พะโล้ปีกไก่หรือน่องไก่ สามารถลองทำทานเองง่ายๆได้ภายในครอบครัว และยิ่งทำตามขั้นตอนด้านล่างแล้ว รับรองว่า อร่อยติดดาวแน่นอน วัตถุดิบ   ปีกบน หรือน่องไก่ (300 กรัม) 1 ½ ถ้วยตวง ไข่ไก่ต้มปอกเปลือก 4 ฟอง เต้าหู้ทอด 8 ชิ้น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 5ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ถ้วย   คำแนะนำในการทำอาหาร 1.นำกระเทียมมาโขลกกับพริกไทยเม็ดให้ละเอียด   2.เปิดเตาไฟกลาง นำน้ำมันใส่หม้อ รอจนน้ำมันเริ่มร้อน นำกระเทียมและพริกไทยที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้หอม ใส่น่องไก่ลงไป ผัดจนเกือบสุก   3.ใส่ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ และไข่ต้มลงไป ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไป รอจนน้ำแกงเริ่มเดือดจึงใส่ซีอิ๊วขาว และคนอร์ซุปไก่ก้อนลงไป ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เติมน้ำตาลปีบลงไป คนให้น้ำตาลละลาย   4.ใส่เต้าหู้ทอดลงไปพร้อมเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 30 นาที หรือจนไก่สุกนุ่ม จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ   ขอบขอบคุณข้อมูลจาก uk289

ผู้ตั้งกระทู้ Onisuka :: วันที่ลงประกาศ 2024-01-30 02:58:53

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล