สับปะรดอัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น มีวิตามินซีมากเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ การบริโภคสับปะรดเพียง 100 กรัมสามารถเติมเต็มวิตามินซีได้ถึง 60% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ประโยชน์ของสัปปะรด นอกจากนี้ สับปะรดยังมีวิตามินเอซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา และโพแทสเซียมซึ่งช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต นอกจากนี้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ยังช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง