|
การอ่านฉลากอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอ | |
การอ่านฉลากอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะรู้ว่าธัญพืชชนิดใดอยู่ในผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น ขนมปังอาจดูเหมือนทำจากโฮลวีตเพราะมีสีน้ำตาล แต่สีอาจจะมาจากกากน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่นๆ ฉลากส่วนผสมสามารถช่วยคุณเลือกอาหารที่มีธัญพืชไม่ขัดสีได้ เคล็ดลับในการอ่านฉลากมีดังนี้:
ส่วนประกอบบนฉลากอาหารจะแสดงรายการจากปริมาณมากไปน้อย
คำว่า "โฮลเกรน" ควรอยู่ที่จุดเริ่มต้นของรายการส่วนผสม
หากมีธัญพืชไม่ขัดสีมากกว่าหนึ่งชนิด ธัญพืชควรอยู่ใกล้จุดเริ่มต้นของรายการ
หากคุณได้รับธัญพืชทั้งหมดจากเมล็ดธัญพืช ประโยชน์ของธัญพืช ให้เลือกขนมปังโฮลเกรนหรือซีเรียลอาหารเช้าที่เสริมด้วยกรดโฟลิก กรดโฟลิกเป็นโฟเลตรูปแบบหนึ่ง โฟเลตมีความสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์
หากคุณซื้ออาหารที่มีธัญพืชขัดสี ให้มองหาคำว่า "เสริมคุณค่า" และ "เสริมคุณค่า"
ถ้าคุณชอบขนมปังขาว ลองขนมปังขาวโฮลเกรน แป้งทำมาจากข้าวสาลีที่มีรำสีอ่อน เนื้อละเอียดกว่าและรสชาติอ่อนกว่าแป้งโฮลวีตทั่วไป | |
ผู้ตั้งกระทู้ PaPa (EliteTH-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2023-07-31 18:14:43 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 2069518 |